" Н А Т А Л И "

Здесь Вы можете ознакомиться с ценами на индивидуальное изготовление Ваших заказов.

Мы проводим обучение для любителей по индивидуальной программе в группах по 2-3 человека.

Конкурс "Вкусное здоровье"

(С) "АВИП онлайн" - Интернет телевидение http://yatv.ru/ru/tv,viewrecord,425342

"Знакомство с карвингом"

Ссылка на оригинал: http://babushka-on-line.ru/novosti/znakomstvo-s-karvingom.html
 

14 апреля участницы конкурса «Вкусное здоровье» посетили первое занятие по карвингу в школе-студии карвинга «Натали», которое провела мастер Наталья Короткая.

Мастер-класс начался с небольшой исторической справки, которую Наталья Короткая рассказала нашим участницам.
 

- В переводе с английского «carving» означает «резьба, резной орнамент». Нам ближе — «вырезание». Вырезание по дереву, мылу, и даже в прическах. Мы с вами будем заниматься вырезанием по овощам и фруктам. Этот вид искусства пришел к нам с Востока, и за тысячи лет стал частью национальных традиций. Мастера карвинга передавали свои знания по наследству. В России этот вид искусства стал очень популярен за последние пять лет.
  

Участницы внимательно слушали об особенностях ножей, которые используются в карвинге, и были удивлены узнав, что большинство удивительных и прекрасных работ Натальи, сделаны с помощью одного «тайского» ножа, который по праву можно назвать — «королём» ножей.
 

Практическое занятие не заставило себя ждать, и наши ученицы с воодушевлением приступили к выполнению задания. Каждая участница собственноручно вырезала из пекинской капусты хризантему, а из цукини зеленые листочки. Все поддерживали друг друга в этом нелегком начинании, но дух соперничества присутствовал уже с первых минут. Наталья Короткая подходила к каждой участнице и показывала как правильно делать тот или иной надрез или как правильно держать нож.
 

Созданные композиции наши участницы с радостью забрали с собой, чтобы похвалиться перед домашними. Но уже с нетерпением ждут продолжения занятий в школе-студии карвинга «Натали».
 

"Давайте отдыхать активно!"

Ссылка на оригинал: http://babushka-on-line.ru/novosti/davajte-otdyxat-aktivno.html

Вторая «вечеринка для АВИП-персон» прошла 17 апреля в зале школы № 564 Адмиралтейского района. На нее пригласили, как участников программы «Бабушка и дедушка онлайн», так и жителей муниципального округа «Измайловское», глава которого помогла в организации праздника.

В начале мероприятия, ведущий вечеринки, заслуженный артист России Анатолий Тукиш предоставил слово его организаторам.

- Уважаемые жители нашего округа, района и города, — обратилась к участникам встречи глава МО «Измайловское» Ольга Владимировна Бубнова. — Сначала хочу поблагодарить общественную организацию «АВИП», которая всегда вместе с нами и всегда помогает. Мы вместе постоянно думаем, чтобы нам сделать такого замечательного, полезного, хорошего. Хотя я являюсь главой МО «Измайловское»,- я помогаю Асе Константиновне и всей Ассоциации реализовывать программу «Бабушка и дедушка онлайн» во всем городе, и даже в других субъектах РФ. И, естественно, первое что мы сделали в своем округе — это открыли класс «Бабушка и дедушка онлайн», куда можно записаться и пройти обучения прямо у нас в МО «Измайловское». Сегодня мы хотим осуществить новую задумку. Хотим, чтобы вы рассказали о ней вашим родным, друзьям, соседям, чтобы они к нам присоединились. И сделать такие мероприятия регулярными. Также, пользуясь случаем, хочу сказать, что, начиная с 23-го апреля, каждую среду в 18.30 на Измайловском пр., 14 лауреат международных конкурсов бальных танцев будет проводить бесплатные занятия по фитнесу. Мы ждем на них всех, от мала до велика! А сегодня хочу всем пожелать приятно провести время!

- Я думаю, что проведение таких мероприятий именно в школе, где основную массу «жителей» составляют наши с вами дети и внуки, это хороший пример, — говорит директор школы № 564, депутат Муниципального совета МО «Измайловское» Нина Леоновна Корсакова. - Наверное, если мы с вами будем точно также, как наши дети, бегать, прыгать, заниматься фитнесом — мы сможем продлить нашу жизнь и сохранить наше здоровье на долгие-долгие годы, чего я вам и желаю.

– Я так рада, что мы здесь сегодня собрались, — завершая вступительные речи, призналась Президент МРОО «АВИП» Ася Константиновна Нестеровская. — Давайте отдыхать активно!
 

Под живое исполнение Анатолием Тукишем «Слушай, Ленинград, я тебе спою…» начинаются танцы. В это время, за установленными в углу зала столами, мастер школы-студии карвинга «Натали» Наталья Короткая проводит мастер-класс для участниц конкурса «Вкусное здоровье». Это уже третье занятие, но наши «карвингистки» впервые работают на публике – хорошая подготовка к финалу конкурса, который пройдет 24 апреля в Ленэкспо на форуме «Старшее поколение».

Свое показательное выступление устраивают и участницы конкурса красоты «Пава». В начале недели они «за закрытыми дверями» тренировались красиво и элегантно ходить по подиуму, и сегодня под дружные аплодисменты демонстрируют «модельную походку».

Конечно, не обходится без сюрпризов. Победительницы викторины на знание истории муниципального округа «Измайловское» получают небольшие, но приятные подарки. Для всех также накрыт «сладкий стол», а лишние килокалории можно тут же «сбросить» на танцполе.

В конце вечеринки «карвингистки» с гордостью демонстрируют созданные композиции из морковки, редиски и цуккини. Трудно поверить, что всего за три занятия можно так мастерски научиться творить красоту из самых обычных овощей.

Исполнив напоследок несколько зажигательных танцев, включая ламбаду, гостьи расходятся. Но, мы уверены, что скоро опять встретимся на следующей веселой вечеринке.

Мастер школы-студии карвинга «Натали» Наталья Короткая
«Наша школа-студия участвует не только в коммерческих, но и в социальных проектах, например, обучали карвингу детей в детских домах. Когда нам предложили стать партнером в проекте Ассоциации, мы с удовольствием согласились. Для меня, бабушки — это такие люди, которые нас воспитали. Они в нас вкладывали в душу, и теперь мы должны в них вкладывать душу.

Я считаю, что карвинг – это интересный способ занять свой досуг. И очень полезный. Например, многие дети не любят есть овощи и фрукты, иногда проблема даже уговорить попробовать. Но, если дать морковку в виде зайчика или шишки, ребенок с удовольствием возьмет. Бабушек очень радует такая возможность внуков и порадовать, и полезным накормить. Также каждую хозяйку вдохновляет возможность удивить гостей. Когда на столе стоит салат не просто в мисочке, а украшенный, например, красивым цветком, сразу эффект другой. К тому же эстетически красивое блюдо своим видом вызывает аппетит, а когда «слюнки текут» - это очень полезно для здоровья.

С участницами конкурса мы провели уже три мастер-класса. На первом чувствовался страх, они не знали куда пришли и что будут делать. Но отмечу, что «Я так не смогу» никто не говорил, у нас смелые бабушки. После первого занятия, когда все у всех получилось, был восторг. На втором занятии, когда мы делали фруктовую композицию, многие уже начали выдавать свои идеи, фантазировать, планировать, как и что сделают дома, на праздник. Сегодня, на вечеринке, уже работали на публике, и все справились. На мастер-классах все перезнакомились, начали общаться, делиться историями из жизни. Мне заниматься с «бабушками онлайн» очень интересно.

В Ленэкспо, на финале конкурса мои ученицы покажут свои умения. Все будут делать фруктовую композицию из одних и тех же элементов и продуктов, но я уверена, что фруктовые букеты у всех будут выглядеть по-разному, а как – увидим на конкурсе».

"Увлекательный поединок по карвингу"

Ссылка на оригинал: http://babushka-on-line.ru/novosti/uvlekatelnyj-poedinok-po-karvingu.html

Финальное шоу конкурса «Вкусное здоровье» прошел 24 апреля на форуме «Старшее поколение» в «Ленэкспо». Участницы конкурса показали свое мастерство, приобретенное на занятиях по карвингу, и создали прекрасные фруктовые композиции.

- Сегодня для Вас пройдет уникальный конкурс по карвингу «Вкусное здоровье», — начинают шоу ведущие – Дмитрий Тигрулин и Марина Патрина. – У наших участниц одинаковые наборы продуктов: 2 яблока, 1 киви, виноград, редиска, черри и всего 40 минут, чтобы составить фруктовые композиции, а вот что у них получится, будет известно только в конце конкурса.
 

Напомним, что конкурс «Вкусное здоровье» был объявлен в конце февраля. Во время первого, отборочного, тура из числа всех заявок были выбраны десять участниц финального тура. Для них было проведено несколько мастер-классов. Врач-диетолог, член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Андреевна Круглова провела для участниц занятия по теме «Правильное питание людей старшего возраста». Мастер школы-студии Карвинг «Натали» Наталья Геннадьевна Короткая познакомила участниц с искусством карвинга. Генеральная репетиция финального поединка прошла в зале замечательного ресторана «Марани».

- Друзья, просим заметить, что слово «карвинг» происходит от английского слова carving, означающего «вырезание», — ведущие поясняют зрителям, возможно, многим неизвестный термин. — Карвинг бывает, по дереву и камню, по кости и по льду. В кулинарии применяется карвинг по овощам и фруктам, по шоколаду и сыру. В принципе, карвинг возможен по любому режущемуся материалу. Искусство карвинга по фруктам и овощам возникло на Востоке и за тысячи лет стало частью национальных традиций. Оно требует огромного мастерства, исстари передававшегося по наследству. А нашим участницам удалось освоить навыки вырезания буквально за 4 занятия.

 

Право дать старт поединку ведущие предоставляют главному мастеру по карвингу, человеку щедро поделившемуся с участницами своими знаниями и умениями, Наталье Геннадьевне Короткой.

- Не волнуйтесь, все у вас получится, вы просто замечательно занимались, — обращается мастер к своим ученицам. – Начинаем! ВПЕРЕД!

Наблюдать за процессом вырезания по фруктам весьма увлекательно. Конкурсантки сосредоточены на работе, умело орудуя ножами. Ведущие в это время представляют участниц, зачитывая их любимые афоризмы о здоровом образе жизни. Эти афоризмы – серьезные, шутливые, философские – участницы сами написали в своих анкетах.

Галина Ивановна Третьякова «Девять десятых нашего счастья зависит от здоровья».

Людмила Андреевна Третьякова «Если не бегаешь, пока здоров, придется побегать, когда заболеешь».

Ада Викторовна Опарина «Чихни! Тебе скажут «Будь здоров».

Марина Степановна Куприянова «Век живи – век учись» — это обо всем, не только о здоровье, о жизни в целом».

Лариса Борисовна Акуличева «Кто не курит и не пьет, тот здоровеньким умрет».

Ольга Борисовна Вечтомова «Пусть твоя пища будет твоим лекарством, а не лекарство – твоей пищей».

Татьяна Федоровна Чернышева «Движение – это жизнь».

Наталья Евгеньевна Калинина «Раньше вставать, раньше в кровать – горя и хвори не будете знать».

Альфира Галимовна Смирнова «Лучше вовсе не есть ничего, чем есть что попало; лучше быть в одиночестве, чем с кем попало дружить».

Для зрителей, у которых уже «потекли слюнки» от вида появляющихся в умелых руках финалисток фруктовых розочек, проводится викторина. Корзинка красных аппетитных яблок – призовой фонд – пустеет быстро. Благодаря викторине зрители не только получают яблочки, но и узнают много интересного и полезного. Например, то, что искусство карвинга зародилось в Тайланде, и основной инструмент мастера по карвингу так и называется «тайский нож», то, что самым увеличивающим калорийность способ приготовления пищи является жарка, а самыми полезными являются растительные жиры.

40 минут пролетают на удивление быстро. Все композиции устанавливаются на подготовленной к этому стойке и члены жюри внимательно изучают получившиеся шедевры. Зрители в нетерпении ждут, когда же жюри закончит работу, всем хочется поближе увидеть эту красоту и запечатлеть ее на фотокамеры и смартфоны.
 

Пока счетная комиссия подводит итоги, ведущие предоставляют слово членам жюри.

- Вы порадовали нас красотой, — говорит директор общественного фонда «Санкт-Петербургский Фонд социальных проектов» Юрий Федорович Шахов, — вы очень старались, и результат великолепен! Спасибо вам.

- Спасибо за положительные эмоции, — благодарит участниц администратор школы-студии карвинга «Натали» Надежда Алексеевна Колынина. — Достаточно сложно было оценить ваши работы, потому что у всех очень хорошо получилось.

- Я тоже хотела поблагодарить за позитивные эмоции, которые вы подарили своими работами, и за те занятия, которые мы проводили с вами, — произносит врач-диетолог, член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов России Наталья Андреевна Круглова, — было очень интересно работать, надеюсь еще встретимся.

- Я в очередной раз убедилась, что наши бабушки могут не только хорошо искать информацию в Интернете, но также хорошо делать все-все, — признается директор программы «Бабушка и дедушка онлайн» по Санкт-Петербургу и Ленинградской области Екатерина Петрова. — Спасибо вам всем большое.
 

Для Натальи Геннадьевны Короткой ведущие подготовили каверзный вопрос: «За время обучения кто-то из участниц вышел в лидеры?»

- Лидера выделить не могу, — искренне говорит Наталья Геннадьевна. — Все отлично занимались, все меня порадовали, все молодцы!

И всем участницам наши добровольцы вручают букеты цветов и дипломы об участии в конкурсе. Не остаются без цветов и благодарственных грамот и члены жюри. Завершает церемонию объявление имени победительницы, чью фруктовую композицию жюри оценило выше всего. Диплом победителя и набор профессиональных ножей для карвинга от партнера конкурса — школы-студии Карвинг «Натали» получила участница под номером 8 — Альфира Галимовна Смирнова.

- Я спортсменка в душе и люблю соревноваться, поэтому сразу согласилась участвовать в конкурсе. Я рада, что заняла первое место! Буду продолжать заниматься карвингом. Хочется украсить нашу жизнь. А карвинг — это украшение нашего стола, украшение праздника, украшение жизни.